有没有人和我一样，对香辣小土豆情有独钟？这道菜色香味俱全，做法简单又下饭，简直是米饭杀手！🍲✨
首先，挑选个头均匀的小土豆，清洗干净后放入锅中煮熟，直到能轻松用筷子戳穿即可。捞出后放凉，轻轻压扁，这样煎的时候更容易入味哦～🥔❤️
接着，热锅倒油，放入压扁的小土豆煎至金黄酥脆，外皮微微起皱的时候捞出备用。此时，锅中留少许底油，加入切好的干辣椒段和蒜末爆香，散发出诱人的香气～🌶️🧄
最后，把煎好的小土豆倒入锅中翻炒，撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉，快速翻炒均匀，让每一颗小土豆都裹满调料。一道香辣可口的小土豆就完成啦！😋🍴
趁热吃，外酥里糯，香辣过瘾，绝对是下午茶或晚餐的绝佳选择！💃💖