🌟【准备食材】首先准备好新鲜的牛肉、花椒、八角、香叶等香料，还有面粉和酵母用来制作馍胚。牛肉最好选用牛腩部位，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。同时准备一些青椒和洋葱，增加口感层次。
🍴【制作馍胚】将面粉与酵母混合，加入适量清水揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子，擀平后在锅中烙至金黄，馍胚就做好啦！外皮酥脆，内里柔软，超级诱人。
🥩【炖煮牛肉】将牛肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用油爆香葱姜蒜和香料，加入生抽、老抽、糖调味，再倒入足量热水炖煮约1.5小时，直至牛肉软烂入味。最后加入切块的青椒和洋葱翻炒均匀。
🍔【组合美味】将炖好的牛肉夹入热腾腾的馍胚中，再淋上一勺浓郁汤汁，牛肉夹馍就完成啦！咬一口，馍香四溢，牛肉鲜嫩多汁，简直是幸福的味道。😋
快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的美食享受！💪