寒冷的冬日，来一碗热腾腾的粉丝鸡蛋汤再合适不过了！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合一家人共享。首先准备好食材：粉丝一把、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量和清水。先把粉丝用温水泡软备用，这一步很重要哦，能让粉丝更加顺滑有弹性。接着打散鸡蛋，搅拌均匀备用。
起锅烧水，水开后加入泡好的粉丝，煮上几分钟直至粉丝透明变软。然后倒入打好的蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后加入适量的盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的粉丝鸡蛋汤就完成啦！✨
这道汤清淡可口，既有鸡蛋的鲜香又有粉丝的Q弹，非常适合搭配米饭或作为早餐享用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！❤️