米兰大学的病理生理学家团队发现，短时间爬楼梯或步行比不间断地进行相同距离的相同活动可以多消耗 20% 至 60% 的能量。该研究发表在《皇家学会学报 B》上，研究小组要求志愿者在跑步机上行走或爬楼梯，同时监测他们的氧气摄入量。
研究小组指出，现有的报告的能量消耗往往反映在代谢稳定状态下进行的活动，这种状态只有在进行一段时间的活动后才会建立起来。他们想知道，如果人们多次进行断断续续的运动，消耗是否会有所不同。为了找到答案，他们招募了 10 名志愿者。
志愿者们在跑步机上行走或爬一段短楼梯，时间长短不一，从 10 秒到 4 分钟不等。在跑步过程中，他们戴着面罩测量氧气摄入量，这是一种测量能量消耗的方法。
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研究人员发现，如果志愿者在覆盖相同面积的地面时多次开始和停止，那么与进行稳定、持续时间较长的活动相比，他们会消耗更多的能量。
研究人员解释称，这是因为身体在准备活动和进入良好节奏时消耗的能量比达到稳定状态时消耗的能量更多。他们将其比作汽车在从怠速位置加速时消耗更多的汽油。
进一步的测试表明，多次短时间锻炼而不是一次较长时间的锻炼会导致能量消耗增加20% 到 60%。
研究团队建议，想要从日常锻炼中获得更多益处的人，可以进行多次短时间的爆发性活动，而不是长时间以稳定的速度进行。