——意式经典美食轻松学
意大利通心粉是一道广受欢迎的经典意式菜肴，简单易做却充满风味。以下是制作这道美味的具体步骤：
首先，准备所需材料：通心粉200克、橄榄油适量、蒜末1勺、番茄酱2勺、新鲜罗勒叶少许、盐和黑胡椒适量，以及帕尔马干酪碎。将一锅水煮沸后加入少量盐，放入通心粉煮至“al dente”（略带嚼劲），然后捞出沥干备用。
接着，热锅倒入橄榄油，加入蒜末炒香，随后倒入番茄酱翻炒均匀。待酱汁稍浓稠时，加入煮好的通心粉，用中小火快速翻拌，使每根面条都裹满酱汁。最后撒上新鲜罗勒叶和黑胡椒调味，再撒上帕尔马干酪碎即可装盘。
这道意大利通心粉色香味俱全，适合家庭聚餐或日常享用。只需简单几步，就能让餐桌充满异国风情！