迷你小麻薯的做法
大家好！今天我要和大家分享一款非常受欢迎的小点心——迷你小麻薯的做法。这款点心外皮香脆，内里软糯，甜而不腻，非常适合下午茶时间享用。
首先，准备材料：糯米粉200克、砂糖50克、热水150毫升、黑芝麻适量、食用油少许。
接下来是具体步骤：
1. 混合材料：将糯米粉与砂糖放入大碗中，慢慢加入热水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
2. 搓圆：将面团分成若干小剂子，搓成圆形，直径大约为2-3厘米。
3. 裹芝麻：将搓好的小球在黑芝麻中滚一圈，使其表面均匀沾满芝麻。
4. 炸制：锅中倒入足够的食用油，油温升至六七成热时，下入小麻薯，炸至金黄色即可捞出沥油。
这样，一盘香脆可口的迷你小麻薯就完成啦！大家不妨动手试试看，相信家人朋友都会喜欢这道美味的点心。