最近有朋友问我，如果买回来的扇贝张开了嘴巴，是不是就不能吃了？其实这是一个很常见的疑问，下面给大家详细解答一下！💖
首先，扇贝是一种非常新鲜的海鲜，它的壳通常是闭合的。如果你发现扇贝的壳微微张开，但用手轻轻一碰就闭合了，那么这个扇贝还是新鲜的，可以放心食用。这是因为扇贝在受到外界刺激时会自动闭合壳体，这是一种自我保护机制。但如果扇贝的壳完全张开并且没有任何反应，或者闻起来有异味，那就说明扇贝已经不新鲜了，建议不要购买或食用哦。👀
选购扇贝时，除了看壳的状态，还可以观察扇贝肉的颜色和质地。新鲜的扇贝肉颜色鲜艳，富有弹性，不会有黏液或发黑的情况。剥开扇贝后，里面的内脏部分也要仔细检查，确保没有异常。烹饪时，无论是清蒸还是烧烤，都能让扇贝的鲜味完美释放出来！🔥
最后提醒大家，海鲜虽然美味，但也容易变质，所以一定要注意保存温度，尽快食用，享受这份来自海洋的馈赠吧！🌊✨