前言
春天到了，餐桌上少不了新鲜的菠菜。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——菠菜丸子的做法。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合全家一起享用。😋
准备食材
首先准备好新鲜的菠菜、猪肉馅、鸡蛋和一些常见的调料，比如生姜末、盐、生抽和淀粉。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🥕🍖🥚
制作步骤
第一步是处理菠菜。将菠菜洗净后焯水，去掉草酸，然后切碎备用。接着将菠菜与肉馅混合，加入鸡蛋、姜末和其他调料，搅拌均匀。搅打时可以适量加些淀粉，这样丸子更紧实。💪
第二步是制作丸子。用勺子或手将混合好的馅料团成小球状，放入热油锅中炸至金黄。如果喜欢清淡一点，也可以选择蒸的方式，健康又美味。🍳🔥
成品展示
一盘香气四溢的菠菜丸子就完成啦！咬一口，外酥里嫩，菠菜的清香和肉馅的浓郁完美融合。无论是搭配米饭还是单独食用，都让人回味无穷。🍴💕
快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👩🍳👨🍳