你知道吗？肉桂粉不仅仅是一种常见的厨房调味料，它还拥有悠久的历史和多种健康益处！肉桂粉是由肉桂树的内皮经过干燥、卷曲后研磨而成的，分为锡兰肉桂（Ceylon cinnamon）和普通肉桂（Cassia cinnamon）两种。前者味道更细腻，后者则更为常见。
在烹饪中，肉桂粉常用于烘焙甜点，比如肉桂卷、苹果派等，为食物增添温暖的香气。此外，它也被广泛应用于饮品中，如热红酒、拿铁咖啡或奶茶里，带来一丝独特的风味。💡
除了美食用途，肉桂粉还具有一定的健康价值。研究表明，肉桂可能有助于调节血糖水平，促进消化，并且富含抗氧化物质，对身体大有裨益。不过，由于其含有的香豆素成分较高，建议适量食用哦！
下次去超市时不妨试试添加一点肉桂粉到你的料理中吧，让生活多一份温暖与惊喜！🍂