夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉绝对是解暑的最佳选择！今天就教大家如何制作美味的凉粉调料汁～😋
首先准备好所需的调料：生抽、醋、辣椒油、花椒粉、蒜末、香油和少许白糖。这些调料的比例可以根据个人口味进行调整哦～接着将生抽和醋按照2:1的比例混合，加入少量的白糖搅拌均匀，让甜味中和酸味，增加层次感。然后加入适量的辣椒油和花椒粉，如果你喜欢更麻更辣的味道，可以多加一些。最后撒上蒜末，滴几滴香油提香。调好的调料汁倒入切好的凉粉上，轻轻拌匀即可。如果觉得不够咸，还可以适当添加一点盐。一碗色香味俱佳的凉粉就完成啦！🎉
这道调料汁不仅适合凉粉，还能搭配各种凉菜，简单又实用！快来试试吧～🍜🍛