食材准备：
今天来分享一道简单又健康的家常菜——素炒小白菜。小白菜是常见的绿叶蔬菜，富含维生素和膳食纤维，对身体特别好。准备一把新鲜的小白菜、适量的大蒜、少许盐和食用油即可。
烹饪步骤：
第一步是清洗小白菜，将叶子一片片掰开，用清水反复冲洗干净，沥干水分备用。接着切好大蒜，准备好调味料。起锅烧热后倒入适量食用油，放入蒜末爆香，再加入小白菜快速翻炒。记得火候要大一些，这样能保持小白菜翠绿的颜色和爽脆的口感。
美味完成：
当小白菜变软且颜色更加鲜亮时，撒入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的素炒小白菜就做好啦！✨
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得健康的时候。快试试吧！😋