想要在家做出一碗美味的米线其实并不难！首先准备好新鲜的米线和你喜欢的配菜，比如青菜、豆芽、胡萝卜丝等。接着烧一锅热水，将米线稍微焯一下，捞出后用冷水冲洗，这样可以让米线更加劲道爽滑。✨
接下来是关键步骤——熬制高汤。可以选择用鸡骨架或猪骨慢火炖煮几个小时，加入姜片去腥提香，最后撒上一点胡椒粉，浓郁的高汤就完成啦！🍲
把焯好的米线放入碗中，加入热腾腾的高汤，再摆上准备好的配菜，最后根据个人口味添加辣椒油、酱油或者醋。如果喜欢荤食，可以煎个鸡蛋或者煮几片肉片放在上面，色香味俱全的一碗米线就大功告成啦！🍳🥚
快叫上家人一起品尝这道温暖又满足的家常美食吧！😋