擀面皮做法
🍴【自制美味擀面皮，简单又好吃】
想要享受一份地道的擀面皮？其实它并不难做！首先准备高筋面粉和水，将面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。接着用清水反复搓洗面团，直到剩下有韧性的面筋，剩下的就是淀粉水。将淀粉水静置沉淀4小时以上，倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊。平底锅刷油，舀一勺淀粉糊摊开，小火加热至透明即可取出晾凉。搭配特制辣椒油、醋、蒜泥、酱油等调料，拌匀后就能品尝到Q弹劲道的擀面皮啦！😋 这种自己动手做的美食，不仅健康卫生，还充满乐趣呢！🌟
记得根据个人口味调整辣度和酸度哦！快试试吧！💃