姬松茸是一种营养丰富的食材，无论是炖汤还是炒菜都别有一番风味。今天就来教大家如何制作美味的干姬松茸吧！首先，挑选新鲜的姬松茸是关键，一定要选择菌盖圆润、颜色自然的。清洗时用清水轻轻冲洗表面的泥土，但不要浸泡太久，以免影响口感。
第一步，将姬松茸切片或撕成小块，厚度适中能让其更好地吸收调味料的味道。接着，用盐水稍微焯一下，去掉多余杂质和草腥味，同时保持其鲜嫩的质地。然后就是最关键的一步——烘干。可以选择阳光晾晒或者使用烘干机，温度控制在50-60℃之间，期间需翻动几次以确保均匀干燥。
最后，将干姬松茸密封保存，随取随用。无论是煲汤、凉拌还是泡茶，都能带来独特的香气与营养。快试试吧！😋🌟