💡 准备材料
想要制作美味的醋蒜,你需要准备好新鲜的大蒜、米醋(或白醋)、白糖和盐。此外,干净的玻璃罐也是必不可少的哦!
🌿 步骤详解
1️⃣ 将大蒜剥皮后清洗干净,晾干表面水分。
2️⃣ 在锅中倒入适量米醋,加入少量白糖和盐,小火加热至糖和盐完全融化,然后放凉备用。
3️⃣ 把处理好的大蒜放入玻璃罐中,倒入冷却后的醋汁,确保大蒜完全浸泡。
4️⃣ 盖紧盖子,放置阴凉处腌制两周以上即可食用。时间越久,味道越浓郁!
🍴 小贴士
- 腌制过程中记得定期检查,避免出现异味。
- 如果喜欢更酸爽的口感,可以适当增加醋的比例。
- 醋蒜不仅开胃助消化,还具有一定的保健功效,快来试试吧! 🍄
✨ 温馨提示:自制食品需注意卫生,切勿偷懒哦!祝你成功腌出美味醋蒜!