最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃又暖心的家常菜！今天就来分享一道简单易做的土豆炖芸豆。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。
首先准备好食材：新鲜土豆几个（去皮切块）、芸豆适量（掐头去尾掰成小段），再准备一些葱姜蒜作为调味料。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入土豆翻炒至表面微黄。随后加入芸豆，倒入适量清水，水量以没过食材为宜。盖上锅盖，小火慢炖大约15分钟，直到土豆软糯、芸豆熟透即可。最后加盐、生抽调味，撒上一把香菜或者葱花提香，一锅香气四溢的土豆炖芸豆就完成啦！✨
这道菜既有土豆的绵密口感，又有芸豆的清脆鲜嫩，搭配米饭简直是绝配！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！🍲💛