陈皮不仅是厨房里的调味佳品，更是中药材中的瑰宝。首先，制作陈皮要选择成熟的橘子，剥下果皮后需要自然风干，避免阳光直射，以免影响其香气。接着，将干燥后的果皮密封存放于阴凉干燥处，至少放置一年以上才能称为真正的陈皮。随着时间推移，陈皮的颜色会从鲜亮转为暗红，同时散发出独特的香味。
陈皮的保存也至关重要。建议使用密封罐或真空包装，防止潮湿导致发霉。定期检查陈皮的状态，确保其干燥完好。优质的陈皮能储存多年，越陈越香，因此妥善保存能让它发挥更大的药用价值哦！🌿无论是泡茶还是炖汤，加入几片陈皮都能提升风味，还能帮助消化、理气健脾呢！🌟