👀 新鲜大闸蟹 VS 死亡大闸蟹
秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，但如果你买到或发现已经死亡的大闸蟹，一定要格外小心！死掉的大闸蟹可能滋生细菌，食用后可能会导致食物中毒，甚至引发健康问题。因此，如何判断大闸蟹是否新鲜至关重要。
🔍 如何辨别死蟹？
1️⃣ 观察外壳颜色：鲜活的大闸蟹外壳呈现青绿色且有光泽，而死亡的大闸蟹外壳颜色会变得暗沉无光。
2️⃣ 检查触角和腿脚：活着的大闸蟹触角和腿脚灵活，而死亡的大闸蟹则显得僵硬无力。
3️⃣ 闻气味：新鲜的大闸蟹没有异味，若闻到腥臭味，则表明可能已经变质。
⚠️ 处理建议
如果不幸买到死亡的大闸蟹，请不要冒险食用！可以将其妥善丢弃，并对存放环境进行清洁消毒，避免污染其他食材。同时，购买时尽量选择信誉良好的商家，确保食材安全可靠。
🌟 小贴士
储存大闸蟹时，最好用透气容器保存，放入冰箱冷藏室，切勿直接冷冻，以免影响口感哦！ 🦀✨