最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是决定做一道简单又暖心的鸡蛋挂面！先把水烧开，放入挂面煮至八分熟，捞出备用。接着在锅中倒入少许油，打入一颗金黄的鸡蛋，煎至两面微黄，香气四溢。再将煮好的挂面回锅，加入适量的清水和调味料，比如酱油、盐、胡椒粉等，搅拌均匀后小火慢炖几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一碗色香味俱全的鸡蛋挂面就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日。挂面软滑劲道，鸡蛋鲜嫩多汁，每一口都能感受到家的味道。如果你也喜欢这样的家常美食，不妨试试看吧！😋