最近，有一道菜火遍了朋友圈，那就是——爆炒肝尖！这道菜色香味俱全，让人垂涎欲滴。首先，新鲜的猪肝经过精心处理，去除腥味，切成薄片后用料酒、酱油腌制片刻，使其更加入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再将腌好的肝尖快速翻炒，加入青椒、红椒等配菜，不仅颜色鲜艳，还能保持肝尖的嫩滑口感。
烹饪时一定要注意火候，大火快炒是关键，这样既能锁住肝尖的营养，又能保证其鲜嫩多汁。最后撒上少许盐和胡椒粉调味，一道美味的爆炒肝尖就完成了！无论是搭配米饭还是单独享用，都令人回味无穷。😋🍴
如果你也喜欢尝试各种美食，不妨在家动手试试吧！不仅能享受烹饪的乐趣，还能为家人带来健康又美味的一餐。🌟