💡 前言
忙碌的工作日，一道简单又营养的家常菜是疲惫生活中的小确幸。今天就来教大家做一道色香味俱全的芹菜炒肉，健康又下饭！无论是搭配米饭还是面条，都能让你食欲大开。
🍴 食材准备
新鲜的芹菜一把、猪里脊肉适量、蒜末少许、生姜丝几片。此外，别忘了准备一点生抽、老抽、料酒和盐调味哦！
🍳 制作步骤
1️⃣ 将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片后用少量生抽、料酒腌制10分钟；
2️⃣ 热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再加入腌好的肉片翻炒至变色；
3️⃣ 倒入芹菜快速翻炒，加入适量的盐和少许老抽调色调味；
4️⃣ 最后大火收汁即可出锅，装盘时撒上一点葱花点缀。
🍲 小贴士
- 芹菜不要炒太久，保持脆嫩口感更佳；
- 如果喜欢辣味，可以加点干辣椒或者辣椒酱哦！
😋 结语
这道芹菜炒肉不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧，让你的家人爱上这道菜！💖