在家也能轻松做出美味的熟牛肚！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。首先，准备好新鲜的牛肚和一些基础调料，比如姜片、蒜头、八角等。清洗牛肚时可以用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。接着，将牛肚放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用。
接下来是关键的卤制环节，将所有调料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至牛肚软烂入味。最后切片装盘，撒上葱花或香菜点缀即可。这样做出来的熟牛肚不仅口感劲道，而且香气四溢，绝对让人食欲大开！
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都能满足你的味蕾需求。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道❤️。